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彩の国黒豚やきトン
”ビールのおいしい季節です”
●豚肉 埼玉県深谷市 橋本雄二農場生産／JA全農さいたま 販売
彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行 29510
●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり 1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。
2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。
3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。
●長ねぎ 関東近郊
●ひびき工場から
皆様、暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？早いもので7月も残すところ1週間ですね。8月は全国各地イベントが盛り沢山です。夏祭りや花火大会・・・！う〜ん楽しそうですね。事故や怪我の無いように愉しんで行ってらっしゃいませ。
●生産日／担当 平成22年7月26日〜／浅見・庄下・井出・鈴木
投稿者 hfs_webmaster : 12:18
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彩の国黒豚バラ串
（バラ串 焼き風景）
●豚肉 埼玉県深谷市 橋本雄二農場生産／JA全農さいたま 販売
彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行 29510
●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり 1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。
2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。
3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。
●玉ねぎ 北海道産
●ひびき工場から
皆様こんにちは。猛暑が続いておりますが益々ご清栄のことと存じます。ここ数日間の傾向として夕方雨が降るのは嬉しいのですが「ゲリラ豪雨」という局地的な雷雨が多いですよね。これは意外に被害が大きいのでご注意下さいませ。雷が鳴ったら低い所に非難したり、急な増水に備えて川から離れたりと十分ご注意下さいます様お願い申し上げます。
●生産日／担当 平成22年7月26日〜／入江・鈴木・中村
投稿者 hfs_webmaster : 12:17
3420
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彩の国黒豚バラ串
●豚肉 埼玉県深谷市 橋本雄二農場生産／JA全農さいたま 販売
彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行 29106
●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり 1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。
2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。
3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。
●玉ねぎ 北海道産
●ひびき工場から
皆様、連日猛暑が続いておりますがお体は大丈夫でしょうか？全国的に熱中症の被害が出ておりますのでご注意くださいませ。水分補給を十分に行い、しっかりと栄養を取り予防に努めましょう。冷房の部屋も扇風機で空気を拡散させると良いようです。まだまだ暑い日も続きます。どちらのお客様もくれぐれもご注意下さいます様ご案内申し上げます。
●生産日／担当 平成22年7月26日〜／入江・鈴木・中村
投稿者 hfs_webmaster : 11:23
3413
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彩の国黒豚バラ串
●豚肉 埼玉県深谷市 橋本雄二農場生産／JA全農さいたま 販売
彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行 28833
●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり 1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。
2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。
3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。
●玉ねぎ 北海道産
●ひびき工場から
皆様こんにちは。さあ、今週から催事の始まりです。伊勢丹浦和店です。立地的に地元に近いせいか初日から好評です。誠にありがとうございます。「みそ漬け」も何度もリピートしていただき工場としても嬉しい限りです。皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。猛暑が続いておりますがくれぐれも熱中症にご注意下さいます様お願い申し上げます。
●生産日／担当 平成22年7月15日〜／入江・鈴木・中村
投稿者 hfs_webmaster : 11:08
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彩の国黒豚やきトン
「彩の国みそ漬け」盛付例
●豚肉 埼玉県深谷市 橋本雄二農場生産／JA全農さいたま 販売
彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行 29106
●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり 1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。
2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。
3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。
●長ねぎ 関東近郊
●ひびき工場から
皆様こんにちは。蒸し暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？さて、「ひびきキャラバン隊が行く」のお知らせです。来週7/14〜7/20迄、伊勢丹浦和店にて出店いたします。通常の串のほかに今回は大好評の「彩の国黒豚みそ漬け」を単品で販売いたします。一度食べたら病みつきになりそうな味わい！是非お試し下さいます様ご案内申しあげます。
●生産日／担当 平成22年7月5日〜／信高・大角・中村・服部
投稿者 hfs_webmaster : 11:23