tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1 2012-02-01T12:38:17Z 東松山やきとり（焼き鳥、焼鳥）は名物のみそだれ焼鳥。 黒豚は食味コンテストNo1の実績、彩の国黒豚を使用。 Movable Type 3.33-ja tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1325 2012-02-01T10:37:27Z 2012-02-01T12:38:17Z

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま...

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34869 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様、こんにちわ。まだまだ寒い日が続きます。今週の「ひびきキャラバン隊がいく」は伊勢丹浦和店です。是非お近くにお寄りの際はお立ち寄りくださいませ♪ ●生産日／担当　平成24年2月1日〜／上野・高林 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月15日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月20日 ●ひびき購入日 平成23年12月23日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1323 2012-01-24T10:36:01Z 2012-01-24T12:03:01Z

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま...

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34831 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様、こんにちわ。工場でも雪が降る日もあり寒さ厳しい日が続きます。ところでヨーロッパでは冬にビールを暖めて飲む習慣があるそうです。（黒ビールがおすすめだそうです）。やきトンとホットビールでこの寒さを和らげてみてはどうでしょうか？ ●生産日／担当　平成24年1月24日〜／中村 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月12日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月15日 ●ひびき購入日 平成23年12月20日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1326 2012-01-19T10:37:55Z 2012-01-19T12:41:08Z

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販...

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34909 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様、こんにちわ。早いものでまもなく1月も中旬です。まだまだ寒い時期が続きます。夜はご家族、友人で温かい鍋など囲まれてみてはいかがでしょうか？ ●生産日／担当　平成24年1月19日〜／入江 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月19日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月22日 ●ひびき購入日 平成23年12月27日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1324 2012-01-16T10:36:30Z 2012-01-18T12:48:40Z

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販...

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34869 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 先日、FIFAの年間表彰に沢選手が選ばれました。喜ばしいことです♪男子はメッシ選手。余談ですが若葉のやきトンBARみそTimeの店長は大のサッカー好きのリーガエスパニョーラ好きです。是非、この寒い冬に熱いサッカートークを聞きたい方は若葉店へ！ ●生産日／担当　平成24年1月16日〜／鈴木 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月15日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月20日 ●ひびき購入日 平成23年12月23日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1321 2012-01-16T10:34:53Z 2012-01-18T12:42:09Z

彩の国黒豚やきトン串 “駅弁大会販売風景” ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場...

彩の国黒豚やきトン串 “駅弁大会販売風景” ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様、こんにちわ。まだまだ寒さ厳しい中体調のほうはいかがでしょうか？さて、今京王百貨店新宿店にて全国駅弁大会がおこなわれています。そこで私どもの黒豚みそだれ弁当を販売しております。お近くにお寄りの際は是非ご賞味くださいませ。 ●生産日／担当　平成24年1月16日〜／庄下･浅見 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1322 2012-01-10T10:35:29Z 2012-01-18T12:47:27Z

彩の国黒豚バラ串 　“ヤキトンBAR みそTIME” ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋...

彩の国黒豚バラ串 　“ヤキトンBAR みそTIME” ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34831 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様こんにちわ。この時期は乾燥しインフルエンザなどが流行る頃かと思います。手洗いの励行・うがいをしっかりして予防をしていきましょう。 ●生産日／担当　平成24年1月10日〜／入江 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月12日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月15日 ●ひびき購入日 平成23年12月20日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1319 2012-01-09T10:33:33Z 2012-01-18T12:45:23Z

彩の国黒豚やきトン串 　“yakitoribar HIBIKI+” ●豚肉　　埼...

彩の国黒豚やきトン串 　“yakitoribar HIBIKI+” ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様、こんにちわ。新成人の方はこれからは飲みニケーションも大切になって来るでしょうね♪そのときは是非、HIBIKIの飲食店をご利用くださいませ。 ●生産日／担当　平成24年1月9日〜／中村・庄下 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1320 2012-01-07T10:34:16Z 2012-01-18T12:52:08Z

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販...

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様、こんにちわ。「ひびきキャラバン隊がいく」は来週1月11日より17日まで銀座松屋様に登場します。是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。 ●生産日／担当　平成24年1月7日〜／鈴木]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1318 2012-01-05T10:33:04Z 2012-01-18T12:53:32Z

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販...

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様こんにちわ。毎日寒い日が続いておりますがいかがおすごしでしょうか？お正月があけていよいよ仕事などが始まる時期かと思います。まだ寒さが厳しい時期ですのでくれぐれも体調には気をつけてくださいませ。 ●生産日／担当　平成24年1月5日〜／入江・中村 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1317 2012-01-02T10:32:26Z 2012-01-18T12:54:47Z

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま...

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●ひびき工場から 皆様、あけましておめでとうございます。昨年は、大震災・水害などから家族、友人など様々な絆の大切さを一人ひとりが考えさせられました。私どもは“人によいものと書いて食べ物”と考えお客様との絆を実現できるよう今年も邁進してまいります。寒さが厳しい日が続きますがお体にはお気をつけください。本年も宜しくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●生産日／担当　平成24年1月2日〜／信高 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2012://1.1316 2012-01-02T10:31:56Z 2012-01-18T12:55:33Z

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販...

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●ひびき工場から 皆様、あけましておめでとうございます。昨年は、大震災・水害などから家族、友人など様々な絆の大切さを一人ひとりが考えさせられました。私どもは“人によいものと書いて食べ物”と考えお客様との絆を実現できるよう今年も邁進してまいります。寒さが厳しい日が続きますがお体にはお気をつけください。本年も宜しくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●生産日／担当　平成24年1月2日〜／入江]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2011://1.1315 2011-12-29T10:31:29Z 2011-12-29T12:42:50Z

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま...

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●生産日／担当　平成23年12月29日〜／庄下・服部・中村 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2011://1.1314 2011-12-29T10:30:44Z 2011-12-29T12:38:16Z

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販...

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34798 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●生産日／担当　平成23年12月29日〜／入江・鈴木・小川 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月8日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月13日 ●ひびき購入日 平成23年12月16日 tag:www.hibiki-traceability.com,2011://1.1313 2011-12-28T10:30:13Z 2011-12-28T13:14:35Z

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま...

彩の国黒豚やきトン串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34763 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●生産日／担当　平成23年12月28日〜／上野・庄下・浅見 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月5日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月8日 ●ひびき購入日 平成23年12月13日 tag:www.hibiki-traceability.com,2011://1.1312 2011-12-28T10:29:37Z 2011-12-28T13:05:26Z

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販...

彩の国黒豚バラ串 ●豚肉　　埼玉県深谷市　橋本雄二農場生産／JA全農さいたま　販売 彩の国黒豚倶楽部にて証明書発行　34763 ●彩の国黒豚-うまさへの3つのこだわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1）品種へのこだわり…バークシャー種は体全体が黒色ですが、顔、四肢端、尾端が白い六白が特徴。大別するとアメリカ系とイギリス系に分かれますが、彩の国黒豚倶楽部では、バークシャー種の起源であるイギリス系原種豚にこだわりを持っています。黒豚は、筋繊維が細かく軟らかい。歯切れも良く、筋繊維間脂肪により肉しまりが良い等の高品質な肉質が特徴。販売にあたり、毎月抜き取りにてＤＮＡ遺伝子検査を実施、年に一度彩の国黒豚倶楽部全員を対象としてＤＮＡ遺伝子検査を実施しています。 2）飼料へのこだわり…味を良くする為に、いも類（キャッサバ・さつまいも）麦類を主体とした飼料で肥育。風味を良くする為に、仕上期において動物性原料は不使用。良質の脂肪を作る為に、とうもろこしの代わりにマイロを使用。バークシャー種の肉質のよさを引き出すために低エネルギー飼料で日数をかけてゆっくり仕上げている。 3）飼養管理へのこだわり…全農埼玉県本部と彩の国黒豚倶楽部で作成した黒豚飼育管理マニュアルに基づいた飼養管理を実施。一般豚（白豚）は出荷までの期間は約6ヶ月⇒彩の国黒豚は約8ヶ月かけて飼育。さらに彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく豚房別の管理チェック表を記帳し、健康状態、衛生状態の管理をしている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●生産日／担当　平成23年12月28日〜／入江・小川・中村 ]]> -----豚肉----- ●種類 埼玉県産黒豚 ●品種 バークシャー種(純粋黒豚) ●と畜場 群馬県食肉卸売市場(群馬県佐波郡) ●と畜日 平成23年12月5日/検査合格 ●カット場 群馬県食肉公社(群馬県佐波郡) ●カット日 平成23年12月8日 ●ひびき購入日 平成23年12月13日